Как сделать творожную пасху в домашних условиях волнует сейчас многих хозяек. Я не являюсь исключением. Муж у меня протестант, я — православная. Приближающийся великий праздник Воскресения Господня, отмечается нынешней весной православными, католиками, протестантами одновременно. Мне уже доводилось писать, что сейчас … Читать далее →
Август месяц на севере Швеции является традиционно месяцем сбора лесных ягод по мере их созревания. Богатый урожай черники нынешнего года порадовал всех любителей этой замечательной лесной ягоды. Вне всякого сомнения пирог с черникой выпекался за последние недели многократно в каждом … Читать далее →
Пирог с ревенем из песочного теста особенно часто появляется на столах у шведов начиная с ранней весны. Ведь молодые, сочные стебли этого растения готовы к употреблению уже через несколько недель после схода снега, когда о свежих лесных ягодах еще только … Читать далее →
Чуфа, земляной миндаль — эти названия случайно встретились мне на страницах интернета. Определяющим первичную заинтересованность было слово «миндаль». С каждой прочитанной страницой интерес к этому растению резко увеличивался, приобретая вполне конкретное выражение: «Хочу вырастить чуфу на своем северном огороде в … Читать далее →
Простой тыквенный пирог может считаться одним из вариантов очень популярного среди жителей Швеции печенья с перцем, точнее — его «мягкой» разновидности. Пик потребления этого печенья приходится на дни празднования Рождества. Оно является таким же «обязательным» атрибутом праздника как и … Читать далее →
При посещении магазина, занимающегося продажей семян у любого огородника глаза «разбегаются» от большого разнообразия предлагаемых сортов помидор. К сожалению, мне пока нигде не встречались семена, сгруппированные под рубрикой «Сорта помидор для севера», а как было бы удобно! Тем не … Читать далее →
Все мы знаем как сильно различается по вкусу выращенные на огороде овощи от покупных. Чтобы наслаждаться вкусом натуральной «зеленой» продукции приходится прикладывать значительные усилия, но эта работа приносит много удовольствия, а усталость быстро проходит. Ранее я писала, что лето … Читать далее →
Надо сказать, что я с детских лет была приучена есть довольно острую пищу. Родители были большими поклонниками кавказской кухни, у нас всегда имелась домашняя аджика, для приготовления которой требовалось большое количество чеснока, который покупался на базаре. Причем, покупался именно … Читать далее →
По моим наблюдениям, томат является наиболее популярной среди огородников севера России, тепличной культурой. Вопрос о том, как вырастить томаты в теплице решается каждым огородником, исходя из своих возможностей. Самый простой, но требующий крупных инвестиций, способ — оборудовать теплицу для томатов … Читать далее →
Знаете ли вы, что выращивание моркови, наряду с другими сельскохозяйственными культурами, было известно нашим предкам уже на протяжении многих тысячелетий? Ведь это один из древнейших корнеплодов, возделывавшийся человеком. Морковь была известна уже древним грекам и римлянам. Сначала этот овощ … Читать далее →
