Наша кухня Приготовление целебных спиртных напитков Питьевой спирт. Виды сырья Ароматические компоненты Спиртовые настойки Спиртные напитки Домашние плодово-ягодные вина Раздел адресован широкому кругу читателей: горожанам и жителям сельской местности, садоводам и фермерам, а также всем любителям домашних заготовок. В … Читать далее →
О спирте Приготовление целебных спиртных напитков Питьевой спирт. Виды сырья Приготовление спирта Приготовление солода Дрожжевой затор Основной затор Сырье Затирание основного затора Испытание сусла Получение сырого спирта Проверка качества спирта Приборы для приготовления спирта ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТЬЕВОГО СПИРТА Этиловый (винный) … Читать далее →
Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ НАПИТКОВ Ароматические вещества придают напиткам приятный запах, улучшают вкус, создают возбуждающее, тонизирующее и лечебное воздействие. Многие растения, которые используют для получения ароматных напитков, могут быть … Читать далее →
Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы Эссенции – концентрированные растворы ароматических веществ, которые извлекают из сырья при помощи растворителей. В качестве растворителей обычно используют спирт или водку. Наиболее часто для ароматизации напитков используют цитрусовую, цветочную … Читать далее →
Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы Спиртованные фруктово-ягодные соки и морсы Ароматные фруктово-ягодные соки и морсы широко используются для приготовления спиртных и целебных напитков. Приготовление сока. Сначала плоды и ягоды тщательно перебирают, очищают от сора, … Читать далее →
Спиртные напитки Спиртовые настойки Тонизирующие настойки Болеутоляющие настойки Настойки дезинфицирующие Для аппетита Для свертываемости крови Настойки разные Обычно в садах и приусадебных участках выращивают в основном фруктовые и ягодные растения с красивыми плодами, а главное внимание обращают на то, … Читать далее →
Спиртные напитки Сырье для домашних вин Этапы приготовления вина Рецепты плодово-ягодных вин Домашние крепкие вина Медовые вина Болезни и несовершенства вин Вино на вашем столе ДОМАШНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ И МЕДОВЫЕ ВИНА В домашних винах спирт накапливается путем естественного сбраживания сахара … Читать далее →
Спиртные напитки Домашние спиртные напитки Народные рецепты Наставления из старинных книг Домашние водки Горькие настойки Аперетивы, бальзамы, вермуты Домашние крепкие напитки Фруктово-ягодные наливки Крепкие коктейли ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПИРТНЫХ ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ Спиртные целебные напитки приготовляются на основе спиртовых растворов, которые настаиваются … Читать далее →
